Von der Kuh über Schafe zu den Ziegen

Oben auf 670 m Seehöhe, inmitten der sanft hügeligen Mühlviertler Alm, liegt der Hiasl-Hof. Ringsum die Wiesen und Weiden, umkränzt vom eigenen Wald, bewirtschaften Regina und Hubert Mittmannsgruber hier ihren Biohof.
15 ha Grünland, 21 ha Wald und eine regelrechte Schar an Tieren gehören zum Betrieb. Dass sie heute tatsächlich von ihrer Landwirtschaft leben können, verdanken sie aber vor allem den Ziegen. Die seltenen Milchrassen liefern nicht nur die wertvolle Bio-Milch, sondern auch die Lebensgrundlage der Familie.