Walnüsse ernten

Wer Walnüsse ernten und verkaufen will, muss die Ansprüche des Baumes kennen: wenig Stickstoff, vorsichtig zuschneiden und vor der Walnussfruchtfliege schützen.

Von Katja BRUDERMANN

Langsam tuckert Werner Weber auf dem Auflesegerät durch den Walnusshain. Es ist Herbst geworden in Südbaden. Zeit, um die Walnüsse zu ernten.

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