Von Roman GOLDBERGER, LANDWIRT Redakteur
„Nein“, sagt Manfred Hinterberger, „nein, für Arbeitsspitzen brauche ich den Betriebshelfer nicht.“ Es sei zwar schön, wenn er und seine Frau zusätzlich Hilfe im Schweinestall haben, aber unbedingt notwendig sei es nicht. „Der Betriebshelfer ist unsere Versicherung. Was, wenn einer von uns ausfällt?“
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