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Nur mit Abo: Weniger Stress vorm Schlachten
Was Tiere beim Transport oder im Schlachthof erschreckt, lässt sich oft mit einfachen Mitteln ändern.Wenn man weiß, worauf man achten muss – so wie die amerikanische Tierverhaltensforscherin Temple Grandin.
LANDWIRT Redaktion
5 Min. Lesezeit
Von Michael GÖTZ
Die Autistin Temple Grandin hat die Fähigkeit, die Welt aus der Sicht der Tiere zu sehen. Ihr Rat ist von Ranchern, Landwirten, Tiertransporteuren und Schlachthofbetreibern auf der ganzen Welt gefragt. Stressfreier Umgang schont Mensch und Tier und wirkt sich zudem positiv auf die Fleischqualität aus. Beim Besuch in einem Schweizer Schlachthof gab sie Tipps für ein besseres Verständnis für das Tier. „Es sind oft sehr einfache Dinge, die den Unterschied ausmachen“, sagt Grandin.
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