Wenigerwertsteuer? Wenn Lebensmittel die Wertschätzung fehlt

Erschienen in: LANDWIRT 04/2026

Österreichs Bundesregierung will die Mehrwertsteuer auf Grundnahrungsmittel senken, um Bürger zu entlasten. Dabei macht der Essenskauf ohnehin nur ein Zehntel der jährlichen Pro-Kopf-Ausgaben aus. Ein Trend, der sich vor allem in EU-Staaten mit hohem Wohlstand zeigt.

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Lebensmittel – in der heutigen Gesellschaft für viele eine lästige Pflichtausgabe und deshalb „zu teuer“. Die fehlende Wertschätzung zeigt sich auch in den Lebensmittelabfällen.

Quelle: arikVision/shutterstock.com

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