Im Jahr 2025 stieg die Weinproduktion in Österreich deutlich an. Laut Statistik Austria wurden insgesamt 2,56 Mio. hl Wein erzeugt. Das Vorjahr 2024, ein schwaches Jahr, konnte somit um 37 % übertroffen werden, der Fünfjahresdurchschnitt wurde um 11 % überboten. Der Weißwein legte im Vergleich zu 2024 um 44 % auf 1,86 Mio. hl zu. Bei Rotwein gab es ein Plus von 21 % auf 701.000 hl. Qualitäts- und Prädikatswein wurde um 30 % mehr produziert, es kamen 2,27 Mio. hl zusammen. Die Wein- und Landweinproduktion stieg um 182 % auf 244.800 hl und erreichte somit den höchsten Wert seit 2012. Zum Stichtag dem 31. Juli 2025 belief sich der Weinbestand laut Statistik Austria auf 2,65 Mio. hl – das war das geringste Niveau seit sieben Jahren. Gegenüber dem Vorjahr bedeutete das ein Minus von 13 %, der Grund dafür ist hauptsächlich die schwache Ernte aus 2024.
Nachhaltigerer Weinbau
Unter den Richtlinien der Zertifizierung „Nachhaltig Austria“ (NA) produzieren mittlerweile knapp 700 Weinbauern auf etwa 12.300 ha Rebfläche Wein, das teilte der Österreichische Weinbauverband mit. Das entspricht rund 28 % der gesamten Weinbaufläche. Da NA-zertifizierte Fläche ist seit 2019 um mehr als das Dreifache gestiegen. Knapp 84 % der NA-zertifizierten Rebfläche verzichten vollständig auf Herbizide, und zwar zusätzlich zum generellen Glyphosatverbot, hob der Verband hervor. 80 % der Flächen werden ohne Insektizide bewirtschaftet. Zudem deckten erneuerbare Energiequellen wie Photovoltaik, Biomasse und Ökostrom bereits fast 80 % des Energieverbrauchs der zertifizierten Weinbaubetriebe ab. AgE
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