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Michaela Jancsy (links) und Reingard Prohaska (rechts) begutachten ihren Asiasalat im Glashaus.
Quelle: Böck
Der Regen trommelt gleichmäßig auf das Glasdach. Dazwischen mischen sich einzelne Schneeflocken, die auf den Scheiben kurz liegen bleiben, bevor sie schmelzen. Im Glashaus ist es warm. Feuchte Erde, der Geruch von frischem Grün, dicht an dicht stehen junge Pflanzen in Reihen.
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Michaela Jancsy streift mit der Hand über einen Satz Asiasalat und richtet den Blick nach draußen. „Normalerweise würden wir jetzt draußen die Beete herrichten“, sagt sie, den Blick immer noch nach draußen gerichtet. Neben ihr steht Reingard Prohaska und beißt genüsslich in eines der Salatblätter. „Das richtige Wetter, um sich um die Jungpflanzenaufzucht zu kümmern“, lacht sie.
Was der Beitrag sonst noch enthält:
- die ersten Jahre
- Solidarische Landwirtschaft
- Experimentierfreude und Austausch
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