Besondere Obstarten

Beschreibung

BESONDERE OBSTARTEN

Anbau und Rezepte von Indianerbanane, Jujube, Apfelbeere & Co.

• STOCKER Verlag
• Autoren: Adele & Helmut Pirc
• 175 Seiten, durchgehend farbig bebildert, 18,5 x 25 cm, Hardcover
• ISBN 978-3-7020-1922-8

Berberitze, Kornelkirsche, Kiwiberries und viele mehr sind winterharte, pflegeleichte Wildobst- und besondere Obstarten, die auch in kleineren Gärten angebaut werden können. Ihre Früchte bieten köstliche Geschmackserlebnisse voller wertvoller Vitamine und Spurenelemente. Auch Saft, Sirup und Likör, Konfitüren, Chutneys und Kompotte, selbst Kuchen und Kekse lassen sich aus ihnen zubereiten. 40 Obstarten, ihr Anbau und ihre Pflege, Ernte, Lagerung und Verarbeitung ihrer Früchte werden hier in Bild und Text detailliert beschrieben.