Gugelhupf – Ganz Groß

Beschreibung

GUGELHUPF – GANZ GROSS

145 Rezepte aus 300 Jahren

• STOCKER Verlag
• Autor: Marina Kasimir
• 176 Seiten, 21 x 26,5 cm, Hardcover.
• ISBN 978-3-7020-2034-7

Marina Kasimir hat eine beeindruckende Sammlung von über 2000 Gugelhupfrezepten. In ihrem Buch gibt sie einen schmackhaften Überblick über die Vielfalt, die einem Gugelhupfmodel „entspringen“ kann: Von bewährten Germteigrezepten (deren ältestes über 300 Jahre alt ist!) bis zu Gugelhupfen aus Rührteig, von feinen Hofküchen- und Klosterrezepten bis zu spannenden pikanten Alternativen spannt sich der Bogen der im Backofen oder auch in Dampf gegarten Köstlichkeiten. In diesem geschichts- wie geschmacksträchtigen Buch ist wirklich für jeden etwas dabei!