Beschreibung
GUGELHUPF – GANZ GROSS
145 Rezepte aus 300 Jahren
- STOCKER Verlag
- Autor: Marina Kasimir
- 176 Seiten, 21 x 26,5 cm, Hardcover.
- ISBN 978-3-7020-2034-7
Marina Kasimir hat eine beeindruckende Sammlung von über 2000 Gugelhupfrezepten. In ihrem Buch gibt sie einen schmackhaften Überblick über die Vielfalt, die einem Gugelhupfmodel „entspringen“ kann: Von bewährten Germteigrezepten (deren ältestes über 300 Jahre alt ist!) bis zu Gugelhupfen aus Rührteig, von feinen Hofküchen- und Klosterrezepten bis zu spannenden pikanten Alternativen spannt sich der Bogen der im Backofen oder auch in Dampf gegarten Köstlichkeiten. In diesem geschichts- wie geschmacksträchtigen Buch ist wirklich für jeden etwas dabei!
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