Beschreibung
Selbstversorgt durch die kalte Jahreszeit
Sorten, Kultur, Pflege, Rezepte
Praxisbuch
- STOCKER Verlag
- Autor: Heide Hasskerl
- 207 Seiten, durchgehend farbig bebildert, 16,5 x 22 cm, Hardcover.
- ISBN 978-3-7020-1627-2
Gärtnern während der kalten Jahreszeit hat zahlreiche Vorzüge: Das Gemüse schmeckt besser und ist mit vielen sekundären Pflanzenstoffen bioaktiv angereichert. Gießen, jäten und Schädlingsbekämpfung sind kaum nötig. Für Neueinsteiger wie auch für erfahrene Gärtner bietet dieses reich bebilderte Praxisbuch umfassende Informationen zu allen winterharten Gemüsearten, enthält Schritt-für-Schritt-Anleitungen einzelner Kulturen und, wo nötig, den nötigen Winterschutz sowie die richtige Lagerung bis hin zum Gemüsebleichen von Chicorée. Mit vielen Rezepten für Wintergemüse!
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