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Ziegenhaltung heute

Artikelnummer: 9783702014490 Kategorien: ,

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Beschreibung

ZIEGENHALTUNG HEUTE – Züchten und Halten von Milch- und Fleischziegen

  • STOCKER Verlag
  • Autor: Gerhard Maurer
  • 224 Seiten, zahlreiche Farbabbildungen, Hardcover
  • ISBN 978-3-7020-1449-0

Das umfassende Buch über Milch- und Fleischziegen für professionelle Landwirte und Hobbybauern gleichermaßen. Im Mittelpunkt steht die artgerechte Haltung dieser klugen Tiere bis hin zur Vermeidung und Behandlung von Erkrankungen, aber auch die Ziegenprodukte – vor allem Milch, Topfen (Quark) und Käse und ihre Eigenschaften werden behandelt.

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