Beerenobst

Beschreibung

Beerenobst

Vom Anbau bis zur Verarbeitung

• STOCKER Verlag
• Autoren: Manfred Wiesenhofer / Helmut Weiß / Christian Gosch / Andreas Fischerauer
• 160 Seiten, durchgehend farbig bebildert, 24 x 22 cm, Hardcover
• ISBN 978-3-7020-2297-6

Dieses Buch informiert Hobbygärtner sowie spezialisierte Beerenobstanbauer über Sorten, Pflanzung und Krankheiten von Erdbeere, Himbeere, Maibeere (Haskap) und acht weiteren Beerenobstvarianten. Mit Holunder und Apfelbeere (Aronia) beschreibt das praxisorientierte Autoren-Quartett auch zwei wirtschaftlich bedeutende Verarbeitungsobstsorten hinsichtlich Schnitt, Düngung, Bewässerung und Ertrag. Neben der Anbaupraxis, den Hausgartentipps und den Pflegehinweisen bietet das Buch auch Informationen zum Witterungs- und Frostschutz, zum Bio-Anbau sowie Rezeptideen.