Der auf rund 680 m Seehöhe gelegene Metzler-Hof hat sich neben der Verarbeitung von Kuh- und Ziegenmilch auch auf die Produktion von Molkeprodukten spezialisiert. Hofführungen sind daneben fester Bestandteil des Betriebskonzepts. Mit dem Projekt „Naturhautnah“ hat sich Familie Metzler einen Ort geschaffen, an dem Besucher in die Welt der alpinen Landwirtschaft eintauchen und sämtliche Produktionsprozesse miterleben können.
Zum Greifen nahe
Schon am Parkplatz erkennt man, dass sich der Betrieb seinen Besuchern öffnet. Durch die große Glasfront des kombinierten Ziegen- und Rinderstalls kann der Interessierte die ersten Blicke auf das Vieh erhaschen. Bei Schönwetter werden die Gäste bereits von den Stallbewohnerinnen begrüßt. Die Koppel schließt direkt an den Parkplatz an. Der optisch modern gestaltete Laufstall unterscheidet sich markant von den für die Region typischen Einhöfen.
In diesem Artikel ist noch enthalten:
- Melken, Sennen, Begreifen
- Wo viel Fleiß, da ein Preis
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