Kooperationsstall: 25 Jahre Grenzlandmilchhof

Im Vorbeigehen greift Stefan Fischer nach einer Stielbürste und steigt damit auf die Lauffläche der Kühe. Mit ein paar flinken Handgriffen reinigt der 32-jährige Oberösterreicher die Tränke. Fischer hat heute Hauptdienst im Kooperationsstall. Das heißt: Er ist für das Melken, das Füttern der Kühe und das Management der Herde zuständig. Der Dienst endet am darauffolgenden Morgen. Sein Kooperationspartner Michael Höfler übernimmt an diesem Tag den Nebendienst. Der 30-Jährige ist an den beiden Melkzeiten für das Treiben der Kühe, die Boxenpflege und das Kälberfüttern zuständig. Stefan Fischer erklärt: „Von etwa 8 bis 16 Uhr hat der Nebendienst frei. Es sei denn, es fallen außertourliche Arbeiten im Stall, wie die Klauenpflege, an.“

Als Gesellschafter halten die beiden jungen Männer je 50 % der Grenzlandmilchhof GmbH & Co. KG. Die Geschäftsanteile haben sie von ihren Eltern übernommen.