Das Fusarium risiko durch Stoppelzerkleinerung reduzieren

Fusarium-Pilze sind eine Gefahr für die Humanund die Tierernährung. Besonders die Vorfrucht Mais birgt ein hohes Toxinrisiko. Die Stoppelzerkleinerung in Kombination mit Sortenwahl und Bodenbearbeitung kann das Risiko minimieren.

Von Christoph BRANDFASS und Joachim WEINERT

Spätestens nach der Ernte und der Wahl der Folgefrucht stellt sich die Frage, welche ackerbaulichen Maßnahmen durchgeführt werden. Bei Winterweizen sollten Toxine im Erntegut vermieden werden. Das kann der Landwirt durch Fruchtfolge, Stoppelbearbeitung, Bodenbearbeitung und Sortenwahl beeinflussen. Wir zeigen Ihnen inwieweit diese Maßnahmen das Fusariumrisiko schmälern beziehungsweise fördern.

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