Die Kräuter haben sein Herz erobert

Hannes Wagner (lacht): Ist ja gut so! Nein, im Ernst, zum Kochen gehören Kräuter einfach dazu. Aber genauso brauchen wir sie für die Hausapotheke, für Tees und Salben. Außerdem schauen sie hübsch aus, für viele Problemstandorte – vor allem die in sonniger, trockener Lage – sind Kräuter eine perfekte Lösung. Man denke nur an Lavendel, Salbei, Thymian usw., die wachsen doch am besten, wo es heiß, trocken und schottrig ist; neben Terrassen, auf und hinter Steinmauern, auch auf sonnigen Böschungen, wenn der Boden durchlässig ist.