Zusammengestellt von Angelika LEITNER, LANDWIRT Redakteurin
Buchtipp
„Koch wos Guats“: Schmankerl aus heimischen Produkten mit echtem Genussfaktor 150 Rezepte, viele Fotos, 148 Seiten, Eigenverlag Moser 16 Euro plus zwei Euro Versandkosten, Bestellungen an die E-Mailadresse gudrun.moser@gmx.at
Ein Kochbuch für jedermann sollte es sein, nachkochbar im Alltag mit regionalen Zutaten – das war der Gedanke der Landwirtin Gudrun Moser. Der Lehrerin für Ernährung und Hauswirtschaft nutzte ihre Karenzzeit um ihre Ideen in einem Kochbuch zu sammeln. Herausgekommen ist ein umfassendes Werk mit Rezepten für jeden Tag. Egal ob für Anfänger oder für Fortgeschrittene: Die Auswahl reicht von einfach und preiswert, über gute Hausmannskost, vom Kindergeburtstag bis zum Weihnachtsmenü. Produkte aus der Region, besonders vom eigenen Hof, spielen dabei eine wichtige Rolle. Damit möchte sie die Konsumenten überzeugen Produkte aus der Region zu kaufen und damit die Landwirtschaft zu unterstützen.
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