Von Stefan SIMON, Naturland Fachberatung, Naumburg/Saale
Mais ist eine geradezu ideale Ergänzung in der Fruchtfolge des Öko-Betriebs. Er benötigt nicht mehr Stickstoff als beispielsweise Weizen, diesen jedoch deutlich später. Öko-Mais leistet bei gutem Unkrautmanagement und der geeigneten Sorte nahezu konventionelle Erträge. Körnermais liefert eine große Menge Ernterückstände, die humusaufbauend wirken.
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