„Was ich nicht ausgebe, muss ich nicht verdienen“

Von Angelika LEITNER, LANDWIRT Redakteurin

Dieser Trick funktioniert immer: Um alle 50 Kühe auf ein Foto zu bringen, braucht der Landwirt nur die Schubkarre mit dem Kraftfutter zu holen. Sobald es raschelt, gehen die Köpfe der Rinder in die Höhe. Sie erheben sich von ihren Liegeboxen und kommen zielstrebig zum Futtertisch. Sie wissen, Kraftfutter ist ein besonderer Leckerbissen, den es nicht im Übermaß gibt. Familie Moser weiß: Nur wenn man die Kraftfutterund Tierarztkosten im Griff hat, dann stimmen auch die Produktionszahlen. Dass ihre Zahlen so gut sind, hat die Salzburger selbst überrascht. Dazu aber später mehr.