Zusammengestellt von Angelika LEITNER, LANDWIRT Redakteurin
Die zwei Bäuerinnen Maria Reichhalter Prader und Veronika Mahlknecht Stampfer haben in dem Buch „Frisch gekocht in Südtirol“ ihre Lieblingsrezepte zusammengefasst. Die nachfolgenden Rezepte sind ein kleiner Auszug daraus.
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