Der früher weitverbreitete Kartoffelanbau ist heute in vielen Regionen verschwunden. Auf Bio-Betrieben, besonders für Eigenversorgung und Direktvermarktung, erlebt er jedoch eine Renaissance. Hier ist der Anbau mit natürlichen Begleitmaßnahmen besonders interessant. Auch größere Kartoffelbaubetriebe setzen schrittweise auf regenerative Anbaumethoden, da deren Vorteile offensichtlich sind.
Die Mutter des Ackers
Die regenerative Anbaumethode zielt darauf ab, den Ackerbau so zu gestalten, dass der Boden, sein Humusgehalt und die Bodenlebewesen keinen Schaden nehmen. Gleichzeitig sollen gute Erträge und eine positive Entwicklung dieser Parameter möglich sein. Ein Vorbild für diese Stabilität ist das Ökosystem Dauergrünland, nach dem Motto: „Die Mutter des Ackers ist die Wiese.“
Was der Beitrag sonst noch enthält:
- Zwischenfrüchte in der Kartoffel
- Bodenbearbeitung und Saat
- Drahtwurm regenerativ besetigen
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