Marmorkuchen in der Eierschale.
Quelle: Fröhwein
Von Ingrid FRÖHWEIN
Ob Kipferl, Kranz, Striezel oder Hase – niemals ginge es ohne unsere traditionellen Gebäcke zu den Osterfeiertagen. Flechtgebäcke sind volkskulturell von großer Bedeutung, denn in diese werden alle Glückund Segenswünsche mit eingeflochten. So zum Beispiel auch in das große Osterkipferl, welches mancherorts als Patengeschenk zu Ostern verschenkt wird. Selbstverständlich sind auch moderne Mehlspeisen erlaubt. Sie finden insbesondere bei Desserts, für den Nachmittagskaffee oder auch für die Jause Platz.
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