Gesundheit als Verkaufsschlager

Von Roman GOLDBERGER, LANDWIRT Redakteur

Franz Kober sitzt auf der Bank vor seinem Hofladen, als ein älterer Herr den kleinen Hügel zu Kobers Hof heraufgeht. Die beide dürften sich kennen, denn die Begrüßung ist herzlich. Ein Stammkunde, wie sich später herausstellt. Er brauche wieder ein paar Flaschen vom Aronia-Ursaft, sagt er und schickt nach, dass er ihn täglich trinke. Das habe seinen Cholesterinspiegel von 400 auf 200 mg gesenkt. Es folgt ein kurzes Gespräch über Cholesterin, darüber wie wichtig es ist gesund zu sein, und am Ende schlurft der ältere Herr mit drei Liter Aronia-Ursaft bepackt wieder den Hügel abwärts. Als Franz Kober vom Hofladen zurückkommt und sich erneut auf der Bank niederlässt, wirkt er zufrieden. Der Kunde hat eben bestätigt, was der steirische Bio-Obstbauer aus Ilz zuvor erklärt hatte: „Gesundheit ist ein immer wichtigeres Verkaufsargument.“