Von Andrea BREGAR
Der Gewöhnliche Löwenzahn besitzt viele gesundheitsfördernde Eigenschaften und vor allem bringt er Leber und Galle – ja den ganzen Verdauungsapparat – in Schwung. Das sollten wir uns vor allem im Frühling, wenn die jungen, frischen Triebe sprießen, ins Gedächtnis rufen! Angefangen von der Wurzel, über die Blätter, Knospen und Stängel bis zur Blüte – alle Pflanzenteile sind durchaus kreativ zu verarbeiten.
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