Haben Sie Ihre Kosten im Griff?

Von Guido HOFMANN und Gerhard DORFNER

Politisch und wirtschaftlich durchlebte die Milchviehhaltung in den vergangenen Jahren große Veränderungen. Mit dem Quotenausstieg 2015 steht die Erzeugung von Milch vor einer neuen Zeitrechnung. Auch in Zukunft wird der einzelbetriebliche Erfolg maßgeblich von der Produktionstechnik und den Produktionskosten abhängen. Ausgewählte Ergebnisse aus der Betriebszweigabrechnung Milch zeigen, wie wichtig es ist, seinen Betrieb regelmäßig ökonomisch zu durchleuchten.