Buchweizen Blinis
Quelle: Grothues
Buchweizen-Blinis
Zutaten:
- 250 ml lauwarme Milch
- 10 g frische Germ (Hefe)
- 1 Teelöffel Zucker
- 200 g Buchweizenmehl
- 2 Esslöffel weiche Butter
- 1 Ei
- 1/2 Teelöffel Salz
- Öl zum Anbraten
Zubereitung:
Die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit den Knethacken zu einem glatten dickflüssigen Teig verkneten. Die Schüssel abdecken und …
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