Von Konrad LIEBCHEN, LANDWIRT-Redakteur
Die Rasse Aubrac stammt ursprünglich aus dem südwestlichen Zentralmassiv Frankreichs, einem kargen Hochland mit Kalkplateaus und Heideland. Die Franzosen schätzen am Aubrac seine Fruchtbarkeit und Leichtkalbigkeit, die Mütterlichkeit, die soliden Fundamente, die gute Grundfutterverwertung und die gute Anpassungsfähigkeit bzw. Widerstandsfähigkeit an verschiedene, auch einfache Haltungsbedingungen.
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