Pragmatischer Start in die Saison

Der Winter ist vorüber und die Bio-Bauern stehen in den Startlöchern, um endlich wieder auf die Wiesen und Felder zu kommen. Die gut aufbereitete Gülle gehört ins Grün, und die ersten Termine für Striegel und Saat stehen an. Ein Grund für uns, diese Ausgabe dem Frühjahrsanbau zu widmen. Dass wir unseren Blick dabei nur auf die Körnerleguminosen richten, ist kein Zufall.

Bereits zum Jahreswechsel diskutierten wir innerhalb der Redaktion, über welche Kulturen wir beim Schwerpunkt Frühjahrsanbau berichten sollten. Zentrale Frage für uns war dabei: Welche bringen dem Bio-Bauern das Geld ins Börserl? Schnell kam jedoch die große Ernüchterung. Denn die aktuell vorherrschende Marktlage lässt beinahe keine Anbauempfehlungen zu. Mit Ausnahme von ein paar kleinen Nischen, die bereits gut besetzt sind, liegen die Preise überall im Keller. Dann der pragmatische Schluss von unserem Kollegen Manuel Böhm: „Machen wir Körnerleguminosen. Mit denen kann man aktuell am wenigsten falsch machen.“

Mit dieser Aussage lag er goldrichtig. Die Preise für Leguminosen sind in den letzten Monaten nicht ganz so tief gefallen wie die von Getreide, Mais und Co. Außerdem halten sich Betriebsmittelkosten bei den Hülsenfrüchten glücklicherweise in Grenzen. Und den guten Vorfruchteffekt können die Bio-Ackerbauern dann in eine Phase mit hoffentlich besseren Preisen mitnehmen.

Wir wünschen viel Spaß beim Lesen und einen guten Start in die Saison!