Direktvermarktung ist nicht für jeden Betrieb geeignet. Oftmals fehlen vor allem die zeitlichen Ressourcen dafür. Erzeugergemeinschaften sind eine gute Möglichkeit, um auch in schwierigen Zeiten einen fixen Abnehmer…
Johann Streitbergers Bio-Wagyūs verbringen den Sommer auf der Alm, obwohl er ...
Auf knapp 1 .000 ha hält Familie Beveridge aus Westkanada 200 Mutterkühe und ...
Japanische Rinder im Rundstall, eine Barbecue-Bar im Western-Style und fränk ...
Hitzetage und Tropennächte nehmen zu. Dem Thema Hitzestress wird vor allem i ...