„Unter Spannung“ – so lautet der Titel des Beitrages von Michael Gruber über das Aufarbeiten von Sturmholz . Diese Arbeit ist eine der gefährlichsten Tätigkeiten im Wald. Der Forstexperte der Landwirtschaftskammer Niederösterreich gibt anhand von drei Beispielen einen Überblick über mögliche Gefahren und geeignete Schnitttechniken.
Unter Spannung stehen wir Landwirte auch beim Gedanken an Tofu, Seitan, Jackfrucht und Kichererbse. Wieso Fleischersatzprodukte aber eine Chance für bäuerliche Direktvermarkter sein können, zeigt mein Kollege Nicolas Trummer im Interview mit dem Steirer Stephan Wiesenhofer.
In Spannung versetzen uns – ganz klar – auch widersinnige bürokratische Regeln.
LANDWIRT Leser Christian Paschinger aus Molln (Niederösterreich) schickte mir neulich seinen „Sankt Bürokratius der Land- und Forstwirtschaft“, er schreibt: „Ich übernahm mit Januar 2017 von meinen Eltern den Betrieb und hatte den gesamten Bürokratieaufwand abgeschlossen. Als dann das Finanzamt die ganzen Abgaben meines Betriebs einforderte, dachte ich mir nichts dabei, dass alles noch auf meine Eltern angeschrieben war. Ich zahlte dann aber immer alles fristgerecht ein. Nichtsdestotrotz fühlte sich das Finanzamt gezwungen, im Jahr 2020 mir einen Schrieb zukommen zu lassen, wo ich anscheinend die letzten Jahre ein sattes Minus aufgebaut hatte. Lange Rede kurzer Sinn: Sie verschliefen einfach die Tatsache, mir meine Steuernummer, sprich auf meinen Namen, mitzuteilen. Diese Geschichte fällt vielleicht schmunzelnd dann eher unter ‚Sankt Dösimir‘.“
Doch aller (An-)Spannung zum Trotz: Ich wünsche Ihnen eine entspannte Zeit, gerade jetzt im Hochsommer abseits der Arbeit. Freuen Sie sich mit uns auf die kommenden landwirtschaftlichen Veranstaltungen.
In Karpfham (Bayern) beginnt am 30. August die Rottalschau. In Wels (Oberösterreich) öffnet am 5. September die AgroTier.
Bei beiden Fixpunkten im Kalender ist das LANDWIRT Messe- und Redaktionsteam mit einem umfassenden Ausstellungsstand vertreten. Besuchen Sie uns, diskutieren Sie mit uns. Wir freuen uns auf Sie!
Kommentare