Molkereienanzahl: Heuser rechnet mit Halbierung

Der langjährige Hauptgeschäftsführer des Milchindustrie-Verbandes (MIV), Eckhard Heuser, erwartet eine Fortsetzung des Strukturwandels in der Molkereiwirtschaft. Bis 2030 rechnet er damit, dass sich die Zahl der Molkereien in Deutschland von derzeit gut 80 halbieren wird. Zunehmen würde aber damit auch der Wettbewerb um die Milch. Die Rohstoffsicherung erfolge vor allem über den Milchpreis. Heuser geht davon aus, dass die Molkereien künftig noch mehr auf den Import von Milch aus dem benachbarten Ausland angewiesen sind. Chancen räumt der scheidende MIV-Chef sowohl Privatmolkereien als auch Genossenschaften ein. Die Privaten seien allerdings „die Hochseeyachten“: „Die sind schnell und wendig und können auch mal sehr groß werden.“