Von Andreas STEINWIDDER und Dieter KROGMEIER
Der Ökologische Zuchtwert (ÖZW) setzt bei der Zuchttierauswahl auf wichtige Bio-Merkmale. Es wird eine ausgewogene Körperund Leistungsentwicklung angestrebt, „Sprinterkühe“ bzw. sehr frühreife Typen sind nicht erwünscht. Eine hohe Stoffwechselstabilität, gute Fruchtbarkeitsergebnisse, flache Laktationskurven und gesunde Euter und Klauen sind ebenfalls wichtige Ziele. Daher wird dem Fitnessbereich bei der Gewichtung der Einzelzuchtwerte besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Zur Vermeidung von Stoffwechselbelastungen wird auch der Zuchtwert für die Leistungssteigerung berücksichtigt. Kühe, die von Laktation 1 bis 4 einen guten Leistungsanstieg erreichen (keine Sprintertypen), schneiden beim ÖZW besser ab.
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