Die Agrarmarkt Austria (AMA) hat eine befristete Anpassung für das AMA-Gütesiegel in der Rinderhaltung bekanntgegeben, die für die Kategorie „Stier“ gilt und bis Ende 2024 gültig ist. Aufgrund eines geringen Angebots an Gütesiegel-Stieren und des erwarteten Anstiegs der Nachfrage bis Jahresende wurde die zulässige Obergrenze des Schlachtgewichts für „AMA-Gütesiegel Stier“ temporär von 450 kg auf 470 kg (warm) angehoben. Diese Änderung soll die Klassifizierung für das AMA-Gütesiegel erleichtern und die Verfügbarkeit von AMA-zertifiziertem Frischfleisch auf dem Markt sichern.
Betrifft ausschließlich Schlachtgewicht
Die Anpassung betrifft ausschließlich das Schlachtgewicht, während die anderen Kriterien für das AMA-Gütesiegel (Alter und Handelsklassen) unverändert bleiben. Ab dem Jahr 2025 sollen wieder die ursprünglichen Gewichtsbeschränkungen in Kraft treten.
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