Bio wächst … Und was machen die Erzeugerpreise?Bio wächst. Der deutsche Bio-Markt hat 2017 die 10-Milliarden-Euro-Marke geknackt. In Österreich wird jeder vierte Hektar biologisch bewirtschaftet. Wie sich das auf die Erzeugerpreise auswirkt, haben wir auf den folgenden ...
Wohin blickt der Schweinemarkt? Von Roman GOLDBERGER, LANDWIRT Redakteur Mehr als 10 % sind die Bio-Schweineschlachtungen 2017 in Deutschland gestiegen. In Österreich sprechen Verma ...
„Preisrückschläge wären eine Entwicklungsbremse“ Ein Interview von Roman GOLDBERGER, LANDWIRT Redakteur LANDWIRT: Herr Sonntag, in Deutschland sind die Bio-Schweineschlachtungen 2017 um 10 % gestiege ...
Nebenerwerb dank virtuellem Stallrundgang Von Manuel BÖHM, LANDWIRT Redakteur Ein kurzes Surren, ein schneller Blick aufs Handy und für den jungen Bio-Bauern ist klar, in der nächsten Stund ...
„Unser Ziel ist es, dass jedes Ferkel um 10 Euro mehr kostet.“ Ein Interview von Roman GOLDBERGER, LANDWIRT Redakteur LANDWIRT: Schon bald müssen Bio-Ferkel unter Betäubung kastriert werden. Wie kam es dazu? Han ...
Der Auslauf als Mittelpunkt Von Walter BREININGER Zu wenig Platz, zu viel Mist und aufwändiges Füttern -so war die Situation am Betrieb von Heinz Köstenbauer im Sulmtal – ...
Direktvermarktung übers „Ei-Phone“ Von Notburga SAMROCK Montagmorgen. Am Biohof Schnitzer öffnen sich die Tore zum Auslauf, vor den Hennen liegt ein Tag voller Sonne, Scharren und Pick ...
