LANDWIRT AUSGABE 2021-01-bio

Zeitmanagement

Arbeitszeit in der Bio-Milchviehhaltung

Wer hat an der Uhr gedreht? In der Bio-Milchviehwirtschft ist Zeit ein knappes Gut. Wer sich aber über die typischen Zeitfresser im Klaren ist, findet Wege aus der Arbeitsfalle....

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Manfred und Bettina Penninger mit Ziege Lara

Bio-Saanenziegen

Mit Bio-Ziegen in den Vollerwerb

Bettina und Manfred Penninger haben geschafft, wovon viele Bio-Bauern träum...

Streuobst

Alte Obstsorten neu entdecken

Streuobstwiesen

Einen Obstbaum pflanzen

Bio

Sonnenblume als Alternative

Wer für den Frühjahrsanbau noch flexibel ist, der sollte Bio-Sonnenblumen in Betracht ziehen. Wenn der Standort passt, kann die Öl-Kultur wirtschaftli...

Regionalität

Bauernladen Efi: Wenn Bauern gemeinsam verkaufen

Der Vorteil bäuerlicher Direktvermarkter ist die Regionalität, der Nachteil oft das eingeschränkte Sortiment. Mit dem Ba...

Bio-Markt

Bio ist die bekannteste Tierwohl-Marke

Der Gegensatz könnte größer nicht sein: auf der einen Seite ein Schweinemarkt, der wegen Corona und Afrikanischer Schwe...

EU-Bio-Verordnung

Strengere Weideregeln für Bio-Bauern

Die derzeitigen Weideregeln werden auch für 2021 gelten. Für 2022 stehen jedoch Veränderungen an – die neue Eu-Bio-Veror...

Bio-Getreidemarkt

Nur Preis für Bio-Dinkel zieht an

Die Preise für Bio-Getreide sind weiterhin alles andere als zufriedenstellend. Lediglich beim Bio-Dinkel stimmt das Preisniveau optimistisch....

Bio-Markt

Preisanstieg bei Bio-Schweinen in Sicht

Bio-Schweine sind weiterhin stark nachgefragt. Daher suchen deutsche und österreichische Vermarktungsorganisationen nach wie vor Einsteiger in die Bio...

Interview

Bio-Regeln: Im Würgegriff der EU-Kommission

Eine gemeinsame Weidestrategie der alpinen EU-Länder fordert der Sprecher der österreichischen Bio-Kontrollstellen, Wolfgang Pirklhuber. Zuständig daf...