LANDWIRT AUSGABE 2022-02-bio

Kühe werden mit Heu gefüttert Grobfutter statt Kraftfutter

bio paywall icon Dem Grobfutter mehr zutrauen

Die Preise für Bio-Getreide steigen. Wer gezielt Kraftfutter senkt, kann mehr Milch aus dem Grobfutter melken. Wie das gelingen kann, zeigen die überraschenden Erkenntnisse des Forschungsprojekts optiKuh....

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Bio aus dem Tal Aus dem Tal, für das Tal

bio paywall icon Käse gemeinsam vermarkten

Mit Direktvermarktung die Wertschöpfung zu steigern – das war das Ziel drei...
Weide

Tipps zur Weide

EU-Bio-Verordnung

Aus der Kontrolle

Andreas Steinwidder Interview

bio paywall icon Keine Chance für Ketose

Gibt es in Ihrem Stall Kühe, die trotz Abmagerung immer noch viel Milch geben? Dann können die Kühe unter Ketose leiden. Andreas Steinwidder verrät, w...
Untersaaten
bio paywall icon Das bringen Untersaaten

Untersaaten in Ackerbohnen, Soja und Lupine

Untersaaten sind in Leguminosen-Beständen besonders wertvoll, weil sie Nährstoffe für die Folgekultur konservieren. Dane...
bio paywall icon Hacktechnik

Präzisionshacke für den Gemüsebau

Was passiert, wenn ein Agrarwissenschaftler und ein Maschinenbauer zusammenfinden und gemeinsam eine Vision in die Tat u...
Bauern am Feld
bio paywall icon Boden

Erst analysieren, dann düngen

Kreislaufwirtschaft und Bodenfruchtbarkeit sind die Ideale im Bio-Landbau. Mit Fruchtfolge und Wirtschaftsdünger sind si...
Silvia Bender Interview

bio paywall icon Deutschland will Ökolandbau auf 30 % steigern

Die Ampelkoalition in Deutschland will den Bio-Anteil bis 2030 auf 30 % heben. Wie sie das schaffen will, erzählt Staatssekretärin Silvia Bender im LA...
Agrarförderung

Kein Bio-Impuls

Mehr leisten für weniger Geld. Geht es nach dem österreichischen GAP-Strategieplan, könnte das die Zukunft vieler Bio-Bauern sein....
Öko-Landbau

bio paywall icon Das ist die neue Bio-Förderung

Österreichs Vorschläge für die Bio-Förderung ab 2023 werden aktuell von der EU-Kommission geprüft. Der Ökoverband Bio Austria spricht von einem gerade...
bio paywall icon Frühjahrsanbau

Welche Frühjahrskulturen sind gefragt?

Alle Jahre im Frühjahr die gleiche Frage: Welche Frühjahrskulturen sind gefragt? Die Antwort ist dieses Jahr einfach: al...
bio paywall icon Fleisch direktvermarkten

Kein Verarbeitungsraum – und trotzdem Direktvermarkter

Seit mehr als 20 Jahren vermarktet Hans Bartelme direkt. Einen Verarbeitungsraum hat der Bio-Bauer nicht. Braucht er auc...
bio paywall icon Bio-Direktvermarktung

Vermarktungswege für Bio-Fleisch

Hochwertige Lebensmittel zu erzeugen, ist eine Sache. Für einen erfolgreichen Verkauf ist der passende Vermarktungsweg a...
Von Bauer zu Bauer

bio paywall icon Fleischvermarktung: Tipps für Einsteiger

Familie Haselbacher aus dem niederösterreichischen Peisching (Neunkirchen) vermarktet seit 1995 Bio-Fleisch direkt. Wir haben mit Sohn Matthias über A...
Johanna Schachinger mit ihren Charolais Rindern Direktvermarktung

landwirt paywall icon Direktvermarktung: Rinder züchten und Rindfleisch vermarkten

Johanna Schachinger leitet seit 2016 ihren Bio-Betrieb, den Hansbauernhof. Dort züchtet sie Charolais-Rinder und betreibt Direktvermarktung als eine O...
Vakuumiertes Fleisch Direktvermarktung

bio paywall icon 5 Fragen zur Direktvermarktung von Fleisch

Wer Fleisch direktvermarkten möchte, muss sich intensiv mit Sozialversicherungs-, Steuer- und Gewerberecht sowie Lebensmittelhygiene befassen. Hier ei...

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