Artikel von Katharina Engler

 
Interview

L+_18„Schweinefleisch kann eine Renaissance erleben“

Die Beliebtheit von Schweinefleisch ist in den letzten Jahren gesunken. Frit ...

 
Restaurants und Großküchen

bioBio in der Gastronomie: „Optimismus ist alternativlos“

Im Wiener Prater ist das weltweit größte Restaurant mit Bio-Vollsortiment zu ...

 
Möglichst viele Tiere retten

L+_18Stallbrand: Rinder und Schweine evakuieren

Feuer, Rauch und enorme Hitze – der Stall brennt. Jede Sekunde zählt. Was Si ...

 
Fleisch direktvermarkten

L+_18Tierwohlschweine ab Hof vermarkten

Stefan und Franziska Gröbl vermarkten den Großteil ihrer Schweine direkt. We ...

 
Argumentationshilfe

L+_18Fleisch: Ein wertvolles Nahrungsmittel

Die Europäische Vieh- und Fleischgewerkschaft hat Faktenblätter über die ern ...

Demut und Wehmut

Die Nutztierzahlen sind in den vergangenen Jahren europaweit stark gesunken. ...

 
Fortbildung für Landwirtinnen

L+_18Frauen und Technik? Ja, die können das!

Anhänger kuppeln, den optimalen Reifendruck einstellen, Lichtkabel repariere ...

 
Ferkel, Mastschweine, Futter

L+_18Aktuelles vom deutschen Schweinemarkt

Bei Ferkeln und Schlachtschweinen verspricht das knappe Angebot weiter zufri ...

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