Daten sichern, Daten schützen

In den letzten Wochen haben Österreichs Molkereien die Voraussetzungen der AMA-Gütesiegel-Module „Tierhaltung plus“ und „Tierhaltung plus Außenklima“ gegenüber ihren Lieferanten kommuniziert. Aus Sicht der Verarbeiter ist eine „freiwillige“ Teilnahme daran Voraussetzung dafür, dass der deutsche Lebensmittelhandel die österreichische Tierhaltung anerkennt und deren Molkereiprodukte weiter abnimmt (Bauernanwalt 4/2024). Dafür wurden den Bauern Datenweitergabeerklärungen für diverse Berichte und Auswertungen zur Unterschrift unter enger Terminsetzung vorgelegt.