Von Eva Maria HUBAUER
Karottensuppe mit Ingwerknödel
Zutaten
- 2 EL Butter
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Karotten (alles klein geschnitten)
- 1 EL Zucker
- 1 TL Tomatenmark
- 1 TL Curry
- 1/2 Zimtstange
- ca. 1/2 l Suppe
- 1/8 l Schlagobers (Sahne)
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