Von Margit VELIK und Georg TERLER
Das bei uns in Einzelhandel und Gastronomie erhältliche Rindfleisch stammt vorwiegend von Stieren. Grund dafür sind deren hohe Zunahmen und gute Schlachtleistung. Dafür müssen sie allerdings durchgehend intensiv (Maissilage, Kraftfutter) gemästet werden. Kalbinnen und Ochsen erreichen die Schlachtreife auch bei geringerer Fütterungsintensität (Heu, Grassilage, Weide, weniger Kraftfutter) und werden daher häufig in Grünlandgebieten gemästet.
Die Blauzungenkrankheit, hohe Butterpreise und geringere Milchmengen in Deut ...
In Tirol wurden im Rahmen des Tbc-Überwachungsprogramms erste Verdachtsfälle ...
Russland steigert 2024 seine Milchexporte um 20 %. Hauptabnehmer sind ehemal ...
Die neuesten Daten der österreichweiten Milchleistungsprüfung sind veröffent ...
Milchfett, Vollmilch- und Magermilchpulver sind die größten Verlierer am ver ...
Beim Deutschen Milchkontor wird ab 2025 eine Unternehmensspitze aus drei Per ...
Kommentare