Die europäischen Schlachtrindermärkte entwickeln sich zweigeteilt. Auch in Deutschland hat sich der Markt bei den Jungstieren gedreht. Das Angebot bleibt knapp bei einer lebhaften Nachfrage und die Preise tendieren leicht nach oben. Bei den Schlachtkühen ist die Angebotsmenge etwas höher mit stabilem Preis.
Weitgehend stabile Märkte in Österreich
In Österreich ist das Angebot bei den Jungstieren stabil und entspricht im Wesentlichen der Nachfrage. Die Preistendenz ist gleich zur Vorwoche.
Bei Schlachtkühen entspricht das Angebot in etwa der Nachfrage. Der Preisdruck der vergangenen Wochen ist beendet und die Preise sind stabil.
Bei Schlachtkälbern sind Angebot und Nachfrage ausgeglichen und die Preise gleich zur Vorwoche.
Preiserwartungen netto für Woche 33/2019 (12.08. – 18.08.2019)
Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise (exkl. MwSt.) für Handelsklasse R2/3 ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen! Die Veränderungen beziehen sich auf die Vorwoche, sofern nicht anders angegeben. Quelle: ARGE Rind
Jungstier HK R2/3 € 3,33 (-17 Cent gegenüber KW 12)
Kalbin HK R2/3 € 3,00
Kuh HK R2/3 € 2,23
Schlachtkälber HK R2/3 € 5,35
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