Thomas MASSINGER

 
Besondere Fleischqualität

bioBerkshire-Schweine: Perfekt bespeckte Rasse

Längst nicht mehr „nur“ weiße Schweine finden sich in österreichischen Ställen. Speziell Direktvermarkter suchen nach Fleisch mit besonderen sensorischen Eigenschaften. Der perfekte Zeitpunkt, um eine alte Rasse für…

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