In Österreich ist das Angebot an Jungstieren auf unverändertem Niveau bei einer im Wesentlichen stabilen Nachfrage-Situation. Die Preisnotierung bei Jungstieren ist in der laufenden Woche unverändert.
Nachfrage nach Schlachtkühen rege
Bei Schlachtkühen bleibt das Angebot auf einem saisonüblichen Niveau. Die Nachfrage ist weiterhin rege und vor allem durch Export-Aktivitäten (z.B. in die Schweiz) belebt. Die Preise sind stabil.
Bei Schlachtkälbern sind Angebot und Nachfrage weitgehend ausgeglichen. Die Kälberpreise sind ebenfalls stabil.
Positive Signale am deutsche Schlachtrindermarkt
In Deutschland wird aktuell von sehr kleinen Angebotsmengen in allen Kategorien berichtet. Die Preise ziehen bedingt durch die niedrigen Stückzahlen an.
Preiserwartungen netto für Woche 30/2021
(26.07. – 01.08.2021)
Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise (exkl. MwSt.) für Handelsklasse R2/3 ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen bezogen auf ein Kilo Schlachtgewicht kalt! Die Veränderungen beziehen sich auf die Vorwoche, sofern nicht anders angegeben. Quelle: ARGE Rind
- Jungstier ausgesetzt (KW 25: € 3,51)
- Kalbin € 3,12
- Kuh € 2,65
- Schlachtkälber € 5,55
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