Der Bio-Kartoffelbauer Franz Haslinger ist zufrieden mit der diesjährigen Ernte.
Quelle: Böck
LANDWIRT: Wie sind die Erträge heuer?
Franz HASLINGER: Ich bin zufrieden. Wir hatten im Mai und Juni genügend Regen. Der Sommer war dann aber doch sehr trocken und heiß.
Kartoffel ist nicht Kartoffel. Welche kann man Bio produzieren?
Speisekartoffeln in allen Variationen und natürlich auch Stärkekartoffeln.
Wo lässt sich mehr Geld verdienen?
Ganz klar im Speisebereich. Die sind aber auch mit mehr Aufwand verbunden. Dier Königsdisziplin ist die Speisekartoffel für den Großhandel. Da muss alles passen. Schale, innere Qualität, und es dürfen die Drahtwurmschäden nur gering ausfallen.
Was das Interview sonst noch enthält:
- Tipps zur Kulturfürhung
- Wieso die Kartoffel ein Lager braucht
- Tipps zum biologischen Pflanzenschutz
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