Von Karin Ch. TAFERNER, LANDWIRT Redakteurin
Den Slogan „geboren, gemästet und zerlegt in Österreich“ verbinden neun von zehn Konsumenten mit dem AMA-Gütesiegel. Es ist das mit Abstand bekannteste Qualitätslabel bei Rindfleisch. Dieses nationale Qualitätsprogramm sichert die Herkunft und Produktqualität auf allen Stufen der Produktion – vom Bauern bis zum Konsumenten. Ab Anfang 2018 wird der österreichische LebensmittelEinzelhandel nahezu flächendeckend AMAGütesiegelRindfleisch in den Fleischtheken führen. Penny und Hofer verzichten weiterhin auf AMA-Gütesiegel-Rindfleisch. Der oberösterreichische Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Reisecker erklärte auf einer Pressekonferenz Mitte November: „Seit Jahren wollten wir den Rewe-Konzern überzeugen, AMAGütesiegel Rindfleisch zu listen. Endlich ist es gelungen. Jetzt suchen wir Bauern, die davon profitieren wollen.“
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