In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren nach wie vor etwas unterdurchschnittlich, bei einer gleichzeitig sehr guten Nachfrage nach Edelteilen. Die Preise ziehen deshalb leicht an.
Steigendes Schlachtkuhaufkommen in den nächsten Wochen erwartet
Bei Schlachtkühen dürfte das Angebot in den nächsten Wochen etwas steigen. Derzeit herrscht noch eine sehr gute Nachfrage, vor allem auf den Exportmärkten. Die Preise sind stabil.
Bei Schlachtkälbern sind die Notierungspreise unverändert zur Vorwoche.
Jungbullenpreis vorerst am deutschen Markt noch stabil
In Deutschland ist aufgrund eines kleineren Angebotes und einer gleichzeitig meist ruhigeren Nachfrage eine stabile Situation gegeben. Von Seiten der Schlachtunternehmen wird zwar versucht, besonders bei Jungbullen, die Preise etwas nach unten zu drücken, was aufgrund eines aktuell geringen Aufkommens derzeit nicht gelingt.
Preiserwartungen netto für Woche 33/2021
(16.08. – 22.08.2021)
Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise (exkl. MwSt.) für Handelsklasse R2/3 ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen bezogen auf ein Kilo Schlachtgewicht kalt! Die Veränderungen beziehen sich auf die Vorwoche, sofern nicht anders angegeben. Quelle: ARGE Rind
- Jungstier € 3,62 (+3 Cent)
- Kalbin € 3,17
- Kuh € 2,71
- Schlachtkälber € 5,65
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