Kleine Kuchen – großer Geschmack

Erschienen in: LANDWIRT AT 10/2017

Diese unkomplizierten Rezepte machen Lust Kuchen in verschiedenen Formen zu probieren. Im Glas gebacken, sind sie ein nettes Geschenk oder passend für den Vorrat daheim.

Von Claudia GROTHUES

Erdbeermascarponetörtchen im Glas

Zutaten

250 g Mascarpone
250 g Magertopfen (Magerquark)
Saft einer Zitrone
5 EL Zucker
250 g Schlagobers (Sahne)
500 g Erdbeeren
etwas Zucker
150 g Biskotten
8 Gläser (ca. 200 ml) z.B. kleine Wassergläser, Marmeladegläser, Babykostgläser

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