Es gibt Milchviehbetriebe, die mit wenig oder ohne Kraftfutter auskommen und am Ende trotzdem mehr im Portemonnaie haben als ihre Berufskollegen. Eine praxisorientierte Studie mit 52 Betrieben brachte interessante Ergebnisse.
Von Karin JÜRGENS, Onno POPPINGA und Ulf SPERLING
Nicht Vollgas geben und trotzdem wirtschaftlich erfolgreich sein – ein Ziel, das angesichts des aggressiven Strukturwandels gar nicht so leicht umzusetzen ist.
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