Wofür steht die Solidarische Landwirtschaft?
Die Betreiber einer Solidarischen Landwirtschaft wollen kleinbäuerliche Strukturen wiederbeleben. Gleichzeitig will man den Anbau regionaler Lebensmitteln fördern. Landwirte schließen dazu Partnerschaften mit Verbrauchern aus ihrem Umfeld. Diese bezahlen einen festgelegten Betrag an den Betrieb. Im Gegenzug erhalten die Solawi-Mitglieder landwirtschaftliche Erzeugnisse aus dem Betrieb. Die Höhe des Mitgliedbeitrags ergibt sich aus den geschätzten Jahreskosten der landwirtschaftlichen Produktion. Die Solawi lebt von der Gemeinschaft und ähnelt einem Genossenshaftsmodell.
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